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Produktleitfaden – Unser Ziel: MehrWerte

In den letzten Jahren wurde medial unglaublich viel über den Wert diverser Lebensmittel, über BIO-Lebensmittel, über die Art der Gestehung und vor allem auch über den gesundheitlichen Nutzen und die Gefahren von Lebensmitteln geschrieben und berichtet. Aus unserer Betrachtung und Erfahrung heraus ist bei vielen Menschen vor allem Verwirrung übrig geblieben. Was soll ich noch glauben? Wem soll ich noch glauben? Welchen Siegeln soll ich noch glauben?
Tatsächlich sind die Hintergründe der Gestehung von Lebensmitteln durchaus komplex. Eine gesellschaftliche Diskussion darüber endet aber oftmals in unterschiedlichen Interessenlagen, was leider nicht unbedingt zur Erhellung für den Verbraucher beiträgt. Vielleicht kann die durchaus vorhandene Suche vieler Menschen nach ehrlichen, authentischen Lebensmitteln doch in letzter Instanz nur der Mensch selbst entscheiden: indem er seinem Bauchgefühl, seiner Intuition vertraut, die Ihm nach dem Verzehr von Lebensmitteln sagt, ob sie Ihm gut tun oder nicht. In einigen Studien ist inzwischen auch bewiesen, dass der Mensch, der über eine längere Zeit überwiegend naturbelassene, hochwertige, unverfälschte Lebensmittel isst (so wie sie die Natur für uns Menschen vorsieht), ganz automatisch wieder ein Gefühl von richtig und falsch, „tut mir gut oder tut mir nicht gut“, entwickelt. Vielleicht ist diese Einfachheit und Autonomie die eine gute Chance, dauerhaft die richtigen Entscheidungen in der Lebensmittelauswahl zu treffen.

Der Wert eines Lebensmittels im Trockensortimentbereich definiert sich für CHIRON vor allem über zwei Faktoren: die Art und Qualität des Rohstoffs und die Art und Qualität der Herstellung.

Der Rohstoff - Bio-Qualität

Vorwiegend heimische Nutzpflanzen bilden die Basis unseres Sortiments. Gerade auch ursprüngliche, traditionell in Deutschland angebaute Kulturpflanzen, die zum Teil in Vergessenheit geraten waren, sind in unserem Sortiment integriert. Unsere wertvollen Rohstoffe sind aus kontrolliert biologischem, überwiegend regionalem Anbau von hoher Qualität. Bei der Nutzung von Kräutern und Gemüse achten wir vor allem auf die Frische und eine schnelle Verarbeitung. CHIRON arbeitet für bestimmte Produktgruppen auch direkt mit Landwirten zusammen. Für unser Hanflebens-mittelsortiment machen wir mit Landwirten vor Ort Anbauverträge und organisieren den Anbau. Auch durch Wildsammlung in der Natur erhalten wir einige Rohstoffe für unsere Lebensmittel.

Die Herstellung - Manufaktur

Unser Leitfaden ist, einen möglichst hohen Grad an Naturbelassenheit vom Rohstoff im Produkt zu erhalten. Eine werterhaltende und schonende Verarbeitung ist dafür überwiegend nur in handwerklicher Tradition möglich. Chemische Hilfsmittel verbieten sich natürlich von selbst. Der Spagat möglichst viel lebendige Natur im Produkt zu erhalten und gleichzeitig ein angemessene Mindesthaltbarkeit zu erreichen, ist eine Herausforderung und Aufgabe bei der Herstellung und der Entwicklung der Rezeptur. Wohlschmeckende Rezepturen, die den Kern unserer Produktphilosophie in sich tragen, ist eine wesentliche Aufgabe von CHIRON: Erst die Art der Verarbeitung und die Qualität der Rezeptur machen aus einem hochwertigen Rohstoff auch ein wertvolles Lebensmittel!

Der Wert - NaturDelikatessen

Durch Werte erst entsteht der Wert: NaturDelikatessen.
Naturbelassene Lebensmittel, die den authentischen Geschmack der Natur auf den Tisch bringen. Unsere CHIRON-NaturDelikatessen stellen eine Verbindung von Feinkost und Naturkost dar. Der Wert für den Verbraucher ist ein unverfälschter Genuss und ein natürliches Wohlbefinden in einem Produkt. Die Gestehung unserer Lebensmittel erfolgt für die Menschen und die Umwelt in einem fairen Umgang, energie- und ressourcenschonend und nachhaltig.


Neues

Wir haben wieder einige Produktneuheiten vorzustellen. Allem voran unser Hanflebensmittelsortiment mit inzwischen 48 Produkten. Auch die Gruppe der Gewürze ist deutlich attraktiver mit den neun frisch eingelegten Kräuterwürzen und etlichen Würzmischungen. Bei manchen Produktgruppen gab es einzelne Ergänzungen wie zum Beispiel den Rhabarber-Sirup, den Zwiebel-Apfel-Aufstrich, die innovative Gemüsebrühe aus frischen Zutaten oder auch die Tomatensuppe aus frischen Tomaten im Glas. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Entdecken!